Restaurante
Menú para celebraciones
Menús especiales para cualquier tipo de eventos (bautizos, comuniones, cumpleaños...)
Menú del Secretario
Gran variedad de entrantes, incluyendo los productos típicos de la zona con ensalada de la casa y segundo a elegir de la carta, pan, y postre casero
Mínimo 2 personas ( Paletilla de Lechal, Cochinillo y Solomillo de Tenera por 4€ más por persona. Bebida no incluida )
Nuestras raciones
Raciones variadas con las mejores materias primas
nuestra carta
Raciones
- Morteruelo
- Ajoarriero
- Tabla de Ibéricos
- Oreja a la Plancha
- Sepia a la Plancha
- Queso Manchego “D. O. La Mancha”
- Pimientos Rellenos ( 4 uds.)
- Chorizo Casero de Orza
- Morcilla Casera
- Lomo Adobado
- Costillas Adobadas
- Foie con Arandanos
- Pimientos con Bonito y Anchoas Ahumadas
- Sarten de Huevos con Patatas
- Anchoas Ahumadas con Tomate
- Croquetas Caseras
Ensaladas
- Ensalada de la Casa con Lomo Escabechado
- Ensalada de Tomate con Ajillo y Albahaca
- Ensalada de la Casa con Foie
- Ensalada de Ahumados
Por encargo
- Caldereta
- Gachas
- Migas Ruleras
- Paletilla de Lechal al Horno
- Cochinillo al Horno (Cuarto)
- Cordero Asado (Ración)
Carnes
- Chuletas de Cordero (4 Uds)
- Chuletón de Ternera a la Parrilla
- Solomillo de Cerdo (a la Parrilla, al Roquefort)
- Solomillo de Ternera
- Gallina en Pepitoria
- Plato de Orza (Chorizo, Morcilla, Costilla y Lomo)
- Solomillo de Ternera
- Perdiz Escabechada
Primeros platos
- Sopa de Cocido
- Consomé
- Judias con Oreja y Chorizo
- Judias Verdes con Jamón
- Pisto
- Revuelto del Secretario
Pescados
- Bacalao con Tomate
- Lubina al Horno
Postres
- Flan Casero
- Natillas Caseras
- Flan de Café
- Tarta de Chocolate
- Tarta de Queso
- Tarta del Secretario(Surtido variado para compartir)
- Otras Tartas Caseras
- Fruta del Tiempo
- Helados Variados (Ver Carta)
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